イタリアの秘密：ミネストローネスープ。 レシピ

イタリアの伝統的なスープはミネストローネです。 それは、野菜の大量から作られています。 このスープは便利とビタミンが豊富と考えられています。 この料理のレシピは、豆、玉ねぎ、緑、時々肉を含んでいます。

ミネストローネスープ。 レシピ

7：それは、このスープは、成分の7種類で構成されなければならないと考えられていた野菜の種類、 7つのハーブや肉7。 今レシピはいくつかの変更を受けています。 今日は肉だけでなく、ベジタリアンミネストローネないだけを準備します。 レシピはあなたの家で発見された製品のすべてを含んでいてもよいです。 しかし、あなたは以下の基礎として取る必要があります。パスタやご飯、白豆、ズッキーニ、ニンジン、ニンニク、 ネギ、タマネギ、キャベツ、トマト、ローズマリー、セロリ、塩、コショウ、オリーブオイル、パルメザンチーズを。 一晩豆を浸します。 ズッキーニ、ニンジン、洗浄、皮とキューブにカット。 また、マメ科緑色の豆を使用することができます。 これらの食品は、オリーブオイルをフライパンで揚げする必要があります。 沸騰する水の約2リットル。 豆を追加し、約2時間煮ます。 ブレンダーで彼女のクラッシュのこの部分の後。 ズッキーニとニンジンと鍋に残った豆を接続します。 トマトペースト（大さじのカップル）を追加し、だけでなく、パスタやご飯。 キャベツは細かくみじん切りと同じに追加します。 沸騰煮込みスープの30分以内。 味に塩とコショウを追加します。 時間半後にはおいしいと風味豊かなミネストローネを取得します。 レシピは、チーズの使用を含みます。 あなたが菜食主義者でない場合は、すりおろしたパルメザンチーズのホットスープを振りかけることができます。 あなたは使用することができます スープを ミネストローネため。 レシピサプリメントはベーコン、ジャガイモとキノコを揚げました。 この 野菜スープは 、食事とみなされ、その重量や形状を見ている人に使用することをお勧めします。

ミネストローネ-古典的なレシピ

ニンジン、ズッキーニ、パスタ、ネギ、インゲン、セロリ、オリーブオイル、：製品の以下のスイートを使用し、缶詰のトマト、野菜スープ、缶詰の豆、マッシュルーム、チーズ、ハーブ、スパイスを。 野菜洗い、皮および中規模にカット。 オリーブオイルをフライパンでそれらをソテー。 野菜のブイヨン クミン、バジル、唐辛子と塩：、みじん切りトマト、スパイスを追加します。 スープに野菜を入れてください。 スープが沸騰に来るまで待って、別の半時間煮ます。 その後、豆とパスタを築きます。 そして、ホールド火ミネストローネに数分以上のため。 レシピは、食材の豊富さにもかかわらず、非常に簡単です。 熱いスープをサーブ。 新鮮なハーブを飾ると粉チーズを振りかけます。

ミネストローネ。 レシピ牛肉

牛肉ミネストローネの場合は取るビーフテンダーロイン、缶詰の豆、パスタ、ジャガイモ、ズッキーニ、トマト、ピーマン、ニンジン、タマネギ、ニンニク、スパイスとチーズを。 肉厚の大釜またはパン炒め牛肉油。 肉を小片に切断しなければなりません。 それにニンジンと玉ねぎを追加し、もう少し炒めます。 ジャガイモ、ダイスカット、スライスしたズッキーニ、ピーマンのスライス、肉を置きます。 味にスパイスを追加し、トマトをみじん切りに。 クックは5分間、時々かき混ぜながら。 あなたはスープを取得したいの厚さの種類に応じて、水の適切な量を追加します。 ミネストローネは、沸騰させます。 パスタを注ぐ、缶の外に豆を追加します。 彼らは準備ができているとき、待ってください。 スープニンニクで味付けし、それが数分間醸造しましょう。 パルメザンチーズとハーブを振りかける、ボウルに取鍋。