エビでおいしいクリーミーなスープを調理する方法？ エビとクリーミーなスープのレシピ

シーフード料理は近年非常に人気があります。 異常な外観、これらのユニークな製品の独特の味だけでなく、便利な機能の多くは、新しいレシピを作成するために、世界中のシェフを押してください。 この膨大なリストの特別なニッチはスープです。 例えば、クリーミーな乗り エビとスープを。

魚介類や乳製品

深海の住人は かなり頻繁に私たちのテーブルに表示されるようになりました。 だけではなく、休暇中。 前菜、サラダ、デザート、ペストリーと、もちろん、スープ：それらからほとんどすべてを準備します。 店舗の棚に見つけることができる最も一般的な魚介類、 - エビ。 これらは通常、凍結または調理冷凍コンビニエンス食品の形で販売されています。 スープになって、これらの小さな甲殻類は、すべての認識の味を変更することができます。 あなたには、いくつかの乳製品（クリームチーズ）を追加した場合や、味、食品の栄養価の指標は、多くの追加要素として増加しています。 それは、例えば、準備することは難しいことではないのです クリーミーなスープ 海老を。 このためには、皮をむいたエビの利用可能400〜500グラム、クリームチーズの300グラム、3個のジャガイモ、塩、タマネギ1個、ピーマン、ニンジン1、月桂樹の葉やハーブ（パセリ、ディルとチャイブを）持っていることが必要です。 液体成分は、600ミリリットル使用することができるように チキンブロス または普通の水を。

スープを準備することは驚くほど簡単です：

1. あなたは最初にすべての野菜をカットする必要があります。 これは、（あなたが好きなように）ランダムに行うことができます。 緑はより慎重に挽くする必要があります。
2. 培養液を準備したりお湯を沸かします。
3. 沸点ブロス（又は水）チーズの下片。 彼らは完全に溶解するまで攪拌スプーン（または泡立て器）が待ちます。
4. 鍋野菜、塩、コショウで眠りに落ちる、ベイリーフを入れて、ジャガイモを調理するまで中火で15分煮ます。
5. エビを追加し、彼らは繊細なピンクの色合いを取得するまでになるまで煮るし続けています。 それは3-4分かかります。

今すぐスープは安全ボウルに注ぎ、豊富なハーブを振りかけることができます。

虹を味わいます

あなたが最初のコンポーネントの一部を変更する場合は、エビとクリームスープはさらにおいしくなります。 次のように製品のセットは、およそ次のようになります。1kgのエビは、冷凍コーン400グラム、4個のジャガイモ1個のタマネギ、2リットルのブロス（鶏肉または魚）、ガラス20％のクリーム2つのニンニククローブ、1/3ダイニングデンプンスプーンを取るべきです塩、黒コショウ、及びコリアンダービーム新鮮小さじ乾燥タイム10グラム。

次のようにクリーミーなスープはエビで作られました。

1. 開始するエビは解凍し、シェルから解放されなければなりません。
2. スライスした野菜はお湯と沸騰の鍋に浸しました。
3. 塩、タイム、ニンニクのみじん切り、トウモロコシ、コショウを追加し、再び沸騰させます。
4. 沸騰混合物でエビをスローします。
5. デンプンはクリームで希釈し、ゆっくりスープに、得られたペーストを注ぎます。
6. その後、残りの成分を加え、混合物を「キーで」沸騰に来るまで待ちます。 このスープの後、約10分間放置すべきであるとだけ、あなたは安全にテーブルにもたらすことができます。

香り高いスパイスの饗宴

スープを準備するには、必ずパンを必要としません。 同じ成功で、それはフライパンで行うことができます。 我々はより多くの異なった野菜やスパイスを追加する場合と、それだけでスープの利益のために起こっています。 シーフード料理だけではなく、エビ、いずれかを取ることができます。 理想的なムール貝、イカ、あり ホタテ と、もちろん、魚が。 これは、上記のすべての混合物であり、所望の「海のカクテル」として使用することができます。 次の製品は、その中に存在している場合は非常に興味深いクリーミーなスープが起こることがあります。

• シーフードの混合物の450グラム。
• 4個のトマト。
• 3個のタマネギ;
• トマトペーストの大さじ。
• 3つのニンニククローブ。
• 塩;
• 植物油の70グラム。
• カップクリーム。
• たての黒コショウと緑の多くを接地してください。

次のように料理のスープは次のようになります。

1. 深い鍋熱植物油およびその中のタマネギ、さいの目に切ったニンニクを揚げと粉砕しました。
2. 冷凍シーフードパンのシェア、10〜15分間のウォームアップをカバーしておきます。
3. すぐに液体がゆっくりと蒸発し始めると、トマトやレシピの他の製品のみじん切り枚の総重量に追加する必要があります。 混合物を5分間沸騰してみましょう。
4. 料理の最後に、細い流れは絶えずかき混ぜる、クリームを注ぎます。 その後、少し待ってから再度沸騰さスープを招くことなく、熱をオンにします。

専門家はトースト、調理パンや白パンと一緒に彼の食事を食べ、視覚付与することをお勧めします。 さわやかな製品の上にうまくすりおろしたパルメザンチーズとハーブを振りかけています。

優しいクリーム

さらに簡単に、あなたが調理することができ クリームスープを エビと。 この場合、それだけで、基本的な製品を残すために十分であるとの結果が達成されます。 このスープのために次のものが必要です。

• エビの200グラム。
• ニンジンとジャガイモの300グラム。
• 塩;
• 溶融したクリームチーズの200グラム。
• 味に任意のハーブ。

準備：

1. 5リットルポット沸騰水で。
2. 刻んだ野菜を投げると大きなキューブに繰り返した後、沸騰20分を調理します。
3. チーズ、攪拌の混合物を沸騰に追加し、カバーし、熱から削除して、10分間の休憩を残します。
4. ブレンダーを用いてパンの内容物を均質な塊に変身します。

その後、スープボウルに注ぎ、サーブ、豊富な緑を添えすることができます。

料理のオリジナルの方法

クリーミースープだけではない魚介類を調製することができます。 追加の成分のキノコとして、鶏肉、魚、野菜（かぼちゃ、ブロッコリー）（キノコ）に最適です。 成分の混合物を使用することも可能です。 例えば、魚やエビとスープ。 次のものが必要です。

• 魚の切り身（タラやパーチnavaga）の600グラム。
• エビ肉200gの。
• 2個の電球;
• ブロス（魚）1リットル。
• 200gのバター。
• 小麦粉の50グラム。
• 塩;
• クリームの脂肪ガラス（33％）。
• コショウ。

30〜40分間のスープを準備します：

1. 製品は、キューブに切ります。
2. オイルパン炒め玉ねぎで。
3. 、魚を追加エビと10分間シチューしておきます。 その後、熱から削除して、少し冷まします。
4. パート魚介類は脇に置くとパンの中身の残りの部分は、ブレンダーをチョップします。
5. さらにふるいを通してつぶしを拭いてください。
6. フライパンで軽くバター小麦粉で揚げます。
7. 、ブイヨンを加え攪拌し、沸騰後5分間煮る、絶えずかき混ぜます。
8. スープとピューレを混ぜます。 塩、コショウ、クリームに追加し、再び沸騰させます。

結果は、本当の日本のスープです。

の多様性

すべての国民料理で海老クリーミーなスープを持っています。 レシピは、個人的な好みや利用可能な製品に応じて選択することができます。 あなただけに持っている別の非常に最初のバージョンがあります：

• 400グラム大エビ。
• ½ライム;
• 2個のトマト。
• クリーム（11％）のガラス。
• ネギの2頭。
• 小麦粉の15グラム。
• 「パルメザン」チーズ。

このスープは速い料理のカテゴリに属します。 それは必要なだけです。

1. エビは、2分間沸騰した後、洗浄しました。 脇肉。
2. 塩と精製エビからは、ライム、ベイリーフとワインはスープを調理します。 それはせいぜい30分かかりません。 スープは、フィルタリングする必要があります。
3. これとは別に、野菜を沸騰した後、利用可能エビ肉の半分をブレンダーでそれらを挽きます。
4. すべての製品が一緒になって。 クリーム、小麦粉とチーズの総重量を追加します。

このスープの味は何か他のものと比較することはできません。 、ジェントルソフトと非常に香り、それも最も目の肥えた口蓋に喜びです。