ムール貝と日本のスープ：レシピとヒント

日本人は良いスープです - 彼らは非常に簡単で、完全に健康一品です。 どんなにあなたが使用どのような追加成分、基礎は間違いなく魚なく、魚介類ます。 あなたは勤勉失う重量している場合でも、ムール貝と同じ日本のスープはあなたに余分キロを追加しません。 珍しい味が一意に食事生物にisstradavshihsya感謝しています。 主なもの - 正しく料理を調理するのが面倒必要な成分を発見していないために。 そして、あなたの力の基盤は、ちょうど日本のスープになります。

prigoovit日本の伝統的なスープとして？ いくつかの方法及び成分の非常に多様で様々な。 そこレシピと肉汁がありますが、私たちの意見では、これはヨーロッパ料理のビジョンへのオマージュです。

透明な日本のスープ

日本ではスープは透明で緻密な両方作ります。 あなたは簡単で美しい料理をしたい場合は、最初のオプションに注意を向けます。 ムール貝と透明日本のスープを準備するには、スタートのためにそれを調理する必要がある魚の株式を。 魚の種類は重要ではありません。 それを取る、またはあなたが好きな、または安価である1、またはそれを遠くする必要がされていない1。 スープはリットルを必要とし、それ以上のアクションの前にそれを排出する必要があります。

別の鍋3分の昆布煮シートで。 彼はその後除去し、その場所にアスパラガスの4茎を置きます。 それらは6〜7分（サイズに応じて）から調製されるであろう。 このとき、冷却昆布は、細いリボンをカット。 アスパラガスは、冷たい水で立方体に細断、冷却した後、沸騰させました。 約20大きなムール貝が洗浄され、それらは文字通り3分を養成魚のブイヨンを、沸騰に配置されています。 そして努力の王冠：、ボウルに入れ、その上にアスパラガスを手配し、藻類やムール貝、それぞれ少しレモンの皮の中にこするとスープを注ぎます。 ところで、のために 日本料理 、それは長い料理やコンポーネントの豊かさを必要としないので、このような基本的なレシピ、と考えます。

日本のトマトスープ

それのために多くの部品が必要になります。 5個のトマトを除去剥離して開始するには、それらは一緒に半分唐辛子、ニンジン小さな、半赤ニンニク鱗茎と微細クランブルローブの対と、その後、セット全体はローストです。 それは準備ができたとき - すべてのブレンダーにロードされ、自身のジュース、バジルの葉缶詰のトマトの同じキロを入れ、ブルガリア、赤唐辛子、赤のタバスコソース（2本のスプーンかわいい）、グランドナツメグ、白ワイングラスの半分を「全焼」。

すべてのこのようなものは、沸騰する10分を持っていますスムージー、にホイップされ、直接シェルでオリーブオイル揚げ（キログラム程度）エビとムール貝と並行して（その数は、あなたがそれらを愛するどのくらいに依存します）。 一部が展開されない場合は - 無慈悲投げる - 日本のスープでムール貝と彼らはそれが不可能である置きます。 終わりに向かっていくつかの塩のシーフードを追加します。 あなたは彼らにイタリアの乾燥ハーブを追加することができます。

海洋生物を打ち出したプレート上、リキッドファンデーションを注ぎ、粉チーズを埋めます。 より洗練された味のために、あなたは少しバルサミコ酢を注ぐことができます。 当然のことながら、この日本のムール貝スープ - ない日常食器、時にはそれは甘やかさすることができます。

クラシック味噌汁

日本でも大人気、大豆の最初の料理の製造に使用する味噌。 あなたはムール貝と伝統的な日本の味噌汁を調理したい場合は、スタートのために我々は彼ダシのスープのために行う必要があります。

水のリットルチップのマグロ400グラムを沸騰させ、そしてプロセスは、非常に短い継続 - 3分。 その後、魚を除去し、また、数分で料理昆布のスープ皿に入れています。 塩漬け培養液をろ過20分間注入しました。 だしに敷設された全球で洗浄し、ムール貝の半分キロ。 すぐに沸騰するよう - 3杯の味噌を導入してすぐにシャットダウンする必要があります。 スープ注入（時間の四分の一が）、それは半分にカットうずら卵が飾られた場合 - あなたは食べることができます。

利用可能なお味噌汁

コンブやvokame - この料理のための多くのレシピは、藻類を含んでいます。 味噌や昆布はスーパーマーケットで見つけるのは簡単である場合、これらの成分が多いと問題が開始されます。 アジア料理のファンは道を見つけます。 （ - ネギだけでなく、必要に応じて）それが判明したように、これらのコンポーネントは、通常のネギを交換することが困難な場合は、ムール貝と日本の味噌汁は、味を失うことはありませんでした。 ただ、ムール貝と日本のスープを調理する前に、タマネギは酢に浸しする必要があります。 それから彼は過度の苦味を失い、必要な酸味を獲得するだろう。 米酢を取る場合は、「代替」の味は、より洗練なります。 極端な場合には、適したリンゴ。 、少し砂糖を追加し、それは3％の濃度まで希釈する必要があります砕け羽を注ぐ - 時間半、「藻」の準備が整いました。

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