赤レンズ豆を調理するには？ 私たちは、学びます！

レンズ豆 - 知られているマメ科、かつて彼の料理と豊富な貴族や普通の貧しい人々を飲みました。 ロシアでは、それは中世のいつもの料理でした。 この植物からも、小麦粉を作ります。 今ではない多くの人々が準備 レンズ豆から料理を。 緑、茶色、赤 - しかし、それはさまざまな種類です。

いくつかは、まだ緑レンズ豆で作られたスープやお粥を調理してみました。 そして、赤については、残念ながら、非常に少数の人々はまったく聞いていました。 そして、必ずしもそれが食料品店で目を引きます。 赤レンズ豆を調理するには？ 残念ながら、それについて多くのことを尋ねられて、しかし、常にこの質問への答えを得ることはありません。 スープ、お粥、サラダ、トルコのスープ：ここから調製することができるいくつかの料理があります。 あなたはこのマメ科植物の何かをする前に、レンズ豆は必ずしも通過する必要があります。

赤レンズ豆を調理

いずれのケースでは、レンズ豆を浸しする必要はありません - 初めてこのBeanのために料理いくつかの主婦の過ちの一つです。 洗浄が容易であること、及び沸騰水中で調理する際に追加する必要があります。 赤レンズ豆は、簡単にバラバラになります。 多くの場合、それのために性質のスープを用意しました。 棚の上に、あなたは通常、破砕フォームに彼女に会うことができます。 私たちの国では、それが珍しい用意し、ここで、例えば、中国では、図中のように人気のある国民食です。 ドイツでは、クリスマスのレンズ豆は常にお祝いのテーブルに役立ちました。 南オーストラリア、北米ではかなり一般的な料理です。 この製品は非常に便利ですので、だから、私たちは赤レンズ豆を調理する方法を学ぶ時間です。

赤レンズ豆は、顕著な特性を持っている - により、容易に消化され、高タンパク質含有量に。 そして、鉄、アミノ酸およびビタミンB1の含有量は、食事中、それが不可欠になります。 また、糖尿病のレンズ豆の患者では、正常に血糖値を引き起こします。 消化器系の問題？ そして、あなたはこのマメ科植物を助けます。 そして、その毒素が恐れている、レンズ豆の特徴です。 だから我々は、赤レンズ豆をお勧めします - 最も有用な豆類の一つ。

40分間 - 最長時間は、茶色のレンズ豆を調理する必要があります。 そして、この前にそれを浸すことを忘れないでください。 あまり緑 - ちょうど30分。 そして、どのように赤レンズ豆を調理するには？ わずか10分で、それは準備ができています。 赤レンズ豆の最も有用な最初の一品。 これは、トルコの最高の準備です。

トルコスープ

あなたは必要になります。

• 赤レンズ豆 - 300グラム
• バター - 100グラム
• トマトペースト - 大さじ3。
• オリーブオイル - 大さじ2杯。
• 水 - 1.5リットル。
• ライムやレモンバジル、オレガノ、ミント、コショウと塩。

料理

1. オリーブと一緒に鍋にバターを溶かします。
2. 今それを炒め、トマトペーストを追加します。
3. 今予備洗浄レンズ豆は、色の光になるまでパンフライに追加します。
4. 水に注ぎ、煮ていないレンズ豆まで中火上沸騰。
5. スパイスを加え、約15分間煮ます。
6. スープを拭いてください。
7. レモンとライムでそれを絞ります。 すべてのあなたがテーブルに持って来ることができます。 料理は準備ができています。

しかし、我々は同じボルシチの準備ですべての女性を持っているとすると、その少し秘密を使用し、トルコは異なる方法でスープを準備しています。 赤レンズ豆を調理するには？ ご存知のように、すべての女性は、自分自身を決定します。 ここではスープのための別のレシピです。 たぶん、この実施形態の誰かで、彼はそれのように多くのです。

トルコのスープmerdzhmekのchorbasy

あなたは必要になります。

• 赤レンズ豆 - 200グラム
• トマト - 1枚。
• ミディアムタマネギ - 1個。
• ポテト - 1枚。
• ニンジン - 1台のPC。
• 水 - 1リットルより少し。
• ひまわり油、バター、ドライミント。

料理

1.はそれの下部をカバーするために鍋に油を注ぎます。
2.玉ねぎは粗くカット。
3.あなたが好きなようにカット皮をむいたトマトを、取ります。
4.鍋に刻んだ野菜を折りたたみ、5分間中火上煮ます。 時折かき混ぜます。
粗いおろし金のジャガイモとニンジン5.三。 鍋に追加します。 混ぜ、少量の水を注ぎます。 野菜が燃焼されることになります。 あなたはペースト状になるまで約20分煮ます。
6.事前に洗浄レンズ豆は、ミックスに追加し、5-7分間おきます。
7.レンズ豆を煮する20~25分間水、塩の味、沸騰沸騰1リットルを埋めます。
篩を強制8.レディスープ（ブレンダーを使用することができます）。
9.ドライミントとバターを少量添加します。
10.完了します。 appetitボン！

クック赤レンズ豆ができ、他のレシピ-イタリア、の選択肢インド料理。 彼らが言うように、そのような人。 さて、どのように赤レンズ豆を調理する、もちろん、それは調理やサラダことができます。

夏のサラダ

あなたは必要になります。

• 赤レンズ豆 - 0.5カップ。
• グリーンズ - 1束。
• トマト - 3枚。
• タマネギ（好ましくは甘い） - 1つのピース。
• 植物油は、味に。
• リンゴ酢、ブドウまたは5％、塩、黒コショウ - 味わうために。

料理

それは彼女をカバーするように1.水とレンズ豆を注ぎます。 どこか電子レンジに入れて7分で（野菜モード、および電源700から1000を選択してください）。 それはもろいする必要があります。
2.私、きれいな野菜やハーブをカット。
3.タマネギ、トマト骨抜き油の混合物、コショウ、塩、酢を加えます。 良いミックス。
私たちの追加レンズ豆の終わりに4、穏やかに混合します。 完了。

今、あなたはレンズ豆を調理する方法を知っていること。 家族おいしいと健康的な食事をしてください！