Ojjakhuriはグルジア人のためのレシピです。 鍋のレシピオジャフリ

あなたが グルジアの料理の ファンなら 、 この記事を必ず読んでください。 それで、オジャフリを正しく準備する方法を教えてくれるでしょう。 料理のレシピはあまりにも複雑ではない、誰もそれに対処することができます。

グルジアのオジャクリ

家族全員のためにこのおいしい、心のこもった料理を夕食に料理しましょう。 オジャフリを正しく準備するには？ レシピ - ジョージアン - 以下：

• ジャガイモ300グラムとニンニクの皮のカップルのカップルは、ランダムに切り刻む。
• 250グラムの豚肉（それは首の部分を取る方が良い）は、小さな断片にカット。
• グリーンを細かくチョップ。
• 厚い底で皿をとり、火の上に置き、植物油でそれを加熱しなさい。
• 豚肉を金色の茶色になるまで炒め、タマネギのリングと揚げたポテトを加えます。
• 食品を炒め、ニンニクとスパイスを加えます。
• 最後に、揚げたトマトソースとチョップドグリーンをパンに入れます。

あなたは、それが準備されていた料理の中で、グルジア料理の最高の伝統でオジャヤリを提供することができます。

鍋のレシピオジャフリ

ケツィは、赤い粘土または黒い石でできたグルジアのフライパンです。 彼女の助けを借りて、大家族のために石炭やガスコンロで美味しい夕食を料理することができます。 あなたがこの皿の所有者になるのに十分に幸運だったら、特別な注意が必要であることを忘れないでください。 例えば、現代の洗剤で洗ったり、肉と魚を交互に調理したりすることはできません。 あなたが類似のフライパンで武装しているなら、おいしいグルジアのオジャフリーレシピを読んで、私たちと料理を準備してください：

• ハーフキルンの豚肉を細かく刻み、スパイスで味付けします（緑色のアジクク、赤と黒のコショウを食べることができます）。 あなたがしたい場合は、粉砕玉ねぎと赤いドライワイン100ミリリットルを追加します。 少なくとも12時間冷蔵庫で肉を漬けます。
• ジャガイモの600グラム（あなたがより多くを取ることができる）は、同じサイズのスライスに皮をむくとカット。 金色の茶色になるまで炒める。
• ケツイとロースト肉を乾燥した表面に熱くなるまで炒めます。
• フライパンにジャガイモを加え、肉で約10分間料理する。

皿が準備ができたら、同じボウルのテーブルに奉仕し、玉ねぎと刻んだ緑を撒き、漬けたキュウリで炒めます。

このジョージア調のレシピojahuri

伝統的なグルジア料理は様々な肉料理で有名です。 しかし、多くの人々のレシピは、ジャガイモと野菜を使って鳥をおいしく料理する方法を教えてくれます。 したがって、私たちはチキンオジュフリの例を引用したいと思います。 準備のレシピは非常に簡単です：

• 3つか4つの冷やしたチキンの脚をとり、肉を分けてスライスに切ります。 その後、塩と胡椒を忘れずに、フライパンで肉を揚げてください。
• キノコのジャガイモをはがし、キューブに切断します。 揚げた肉の上に小片を置く。
• 2つのトマトをスライスに、3つのタマネギをハーフリングにカットします。 必要に応じてニンニクとグリーンの2つのクローブを切ります。 フライパンに食べ物を入れ、塩と胡椒で味付けします。
• Ojahuriがほとんど準備ができたら、20〜30分間予熱オーブンに入れてください。

パンとあなたの好きなソースでテーブルの上で料理を提供する。

ビーフオジャトリ

すでに言及したように、このすばらしいジョージア料理は、さまざまな種類の肉から準備することができます。 新鮮な野菜やスパイスを入れることを忘れないでください。 豊富なオジャフリー（レシピ）を作る方法：

• 300グラムの肉を細かく刻んで植物油で炒める。 塩とコショウで味付けしてください。
• 殻から1つの球根を取り出し、輪切りにして酢、植物油、塩、砂糖の混合物で漬けます。
• 300グラムの皮をむいたジャガイモを厚い丸い小塊に切断し、それらをフライパンに入れ、しばらく肉と共に炒める。
• 刻んだニンニク、皮なしのトマトと甘いペッパーストローをフライパンに加えます。 ジャガイモが柔らかくなるまで蓋の下にすべてを煮る。

チョップドハーブで製品を振り混ぜる。 マリネされたタマネギでそれを飾った後、テーブルに料理を提供する。

多変量のオヤスリ

あなたの台所に不可欠なアシスタントマルチバーカーがあるなら、あなたはそれを実際のグルジアのオジャフリで料理することができます。 料理のレシピは下に読み、そして大胆にそれを準備する。

• 700グラムの豚肉パルプを立方体に切断したもの。
• 2つのタマネギをはがし、半分の輪に切り、肉に入れてください。 サワークリーム、ケチャップ、ワイン、塩の混合物で食品をマリネします。 彼らに月桂樹の葉と ピラウのためのスパイスを加えなさい。 8-9時間後に料理を始めることができます。
• 3つの大きなジャガイモが剥がれて立方体に切り取られます。 マルチバカのカップで、少し植物油を注ぎ、それにジャガイモを炒めて、それを皿の上に置きます。
• その後、ボウルに肉を入れ、約40分間 "ベーキング"モードでそれを調理します。
• 製品を接続し、同じモードで一緒に数分間調理してください。

新鮮な野菜を切り、野菜を切り刻み、オジャヤリとともにテーブルに盛り付けてください。 この料理のレシピは、あなた自身を補うことができ、それに食材を加えます。 例えば、味のために、細かく刻んだニンニク、トマトソース、および香辛料をshishケバブのために切り刻むことができる。

オーブンでオージャスリ

この伝統的なジョージア料理をガス炊飯器で調理することに決めた場合は、豚肉からオジャフリーのレシピとレシピをよくお読みください：

• 500グラムの肉を2センチ厚のスライスに切り、ハンマーで叩いてください。 地面のコリアンダー、塩、コショウ、酢で味付けしてください。 食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に1時間入れてください。
• タマネギはリング、トマトスライス、ブルガリアのペッパーストローに切断されます。
• 加熱したフライパンで肉を揚げてから、タマネギを加え、残りの野菜を加えます。 料理が半分調理されたら、それを耐火ボウルに置き、予熱オーブンの中に置きます。 破砕したニンニクとトマトペーストで季節を忘れることはありません。

ローストモールドは蓋や箔で覆われていなければなりません。準備が整う10分前に取り外す必要があります。 次に、ハーブを刻んだ皿を振りかける。 料理を提供する前に、それをオーブンで淹れる。 あなたが火を消してから10分後、オジャトゥリに到達してプレートに置くことができます。

結論

グルジアの料理が好きなことを願っています。 私たちがこの記事で収集したレシピであるオジャヤリは、スキルや個人的な経験の数にかかわらず、誰もが料理をすることができます。 だから、さまざまな方法で料理を試してみてください。食材を使って試してみてください。