りんごとシャーロットパイ。 調理オプション

私たちの現代の意味でのシャーロット - りんごや他のフルーツフィリングで焼いたケーキ。 しかし、このシャーロットにこのおいしいデザートは非常に条件付きの関係です。 クラシックシャーロットパイ - フレンチ料理、アイデアの「祖先」ものの、まだ英国を認識することです。 牛乳と卵の混合物に浸した白パンから作られているプリンの種類、 - 最初にパイの後。 フィリングとして、我々は煮込み同じリンゴや他の果物を使用します。

しかし、「シャーロット・ラスアラカルト」と名付けられたこのおいしいデザート、他のバージョンでは意味があり、「ロシア語でパイを。」 このデザートは、ホイップクリームやと互層している完成ビスケットから「行く」さババロア。 このアップルパイは焼きではなく、逆に、クリームは冷却固化されます。

シンナー - あなたはシャーロットのクラシックバージョンを調理する場合は、フォームの下部には、あなたが、そして両側に厚いスライスを入れて、リンゴの層の間に形成することができるように、パンをカットする必要があります。 混合物に、オムレツを調理しようと、あなたは砂糖とバニラを追加することができますかのように今、あなたは、卵と牛乳を泡立てる、塗りつぶしを準備する必要があります。 それはりんごを準備するために残っています。 彼らはカットする必要があり、少し砂糖とレモン汁を少量の水で出します。 しかし、それは調理する簡単かつ高速です 電子レンジでリンゴを。 フォームはよく油を塗っておく必要があります。 今、ケーキの一番下に移動します斤スライスを取り、片側omletnuyu混合物にそれらを浸し。 浸したサイドアップの形でパンを入れてください。 同様にスライスは、フォームの両側に配置されています。 そして、あなたはリンゴのフィリングの一部を入れて、omletnoy混合物に浸したパンを薄くスライスが両側にあり、この層を閉じる必要があります。 ですから、フォームに必要事項を記入するまで繰り返し、または準備されたパンは終わりません。 omletnoy混合物上に注がなければならないままです。 その後、オーブンで準備パイ焼きます。

今日は、しかし、リンゴと私たちのほとんどシャーロットケーキのために - それはまだおいしいビスケットです。 そして、このようなデザートを製造するためのオプションは、多種多様あります。

最も簡単な、しかし非常においしいレシピは、古典的な調理する規定ビスケット生地を砂糖とよく泡立てる卵をし、この壮大なクリーム粉に追加します。 生地は、重曹やベーキングパウダーを入れることは不可能どのような場合にはあります。 溶き卵が提供するケーキの素晴らしさ。 次いで調理ビスケット生地を切断し、金型リンゴの底部に敷設し、ケーキをオーブン内に置かれる注ぎます。 徹底したホイップ卵と適切なベーキング - パイの成功の秘訣。 時刻準備試験によって、オーブンが既に180度に温めなければなりません。 脱落することができ、温度差からビスケットのようにオーブンのドアを開くことが禁止焼成しながらケーキを豊かではありません。

トッピングのために果物を選択し、準備することも重要です。 最もりんごとおいしいケーキシャーロット Antonovka、酸味を持つ、すなわち果実から得ました。 唯一の甘いリンゴがある場合、あなたは、このようなカラントやクランベリーなど詰め少し負け惜しみを、追加することでこれを修正することができます。

おそらく、それぞれの家族は独自のおいしい持っ レシピシャーロット。 例えば、いくつかの油および崩壊剤を少量添加して、ヨーグルトに生地を調製することが好ましいです。 この場合は、アップルパイアップルパイは完全に異なる味と外観を持つことになります。

リンゴは、金型の底に、そしてレイドテスト上に積層されていないオプションシャーロットがあります。 充填などが上になるので、この場合に、ケーキを回すことは、必要ではありません。 この実施形態では、使用することはありませんビスケット、ショートブレッド生地、時にはあります。

味を変えるために、アップルパイアップルパイは異なる添加剤を用いて調製することができます。 例えば、生地はバニリン、シナモン、レモンの皮またはレーズンを加えることができます。 あなたが少しココアを泡立てるの多くに入れた場合と、あなたはチョコレートシャーロットを取得します。

その他のオプションは、あなたは詰め物を思い付くことができます。 すでに述べたようにリンゴに、あなたは、オレンジや他の果物のスライスにカットベリー、レモンピールを、追加することができます。 あなたはスタッフィングナッツや蜂蜜に追加することができます。

そして、何のファイルシャーロット？ クラシックバリアント - 、ならびに任意の空気クリームやホイップクリームとアイスクリーム。