食品および飲料レシピ

オレンジクリーム:いくつかの簡単なレシピ

真にユニークなデザート - アメージングクリームオレンジ味。 これは、チューブとエクレア、tartletsとのための完全な充填となります 生地のバスケット、 マフィン、カップケーキ、ケーキやマフィンのための素晴らしい装飾。 フィットオレンジクリームスポンジケーキ、レイヤーケーキ、蜂蜜ケーキ、カスタード製品:彼はテストの多くの種類を持つ優秀な試合です。 最後に、このデザートは、単に、ココア粉末またはチョコレートチップをスプーンとガーニッシュと食べることができます。

カスタード:レシピ№1

オレンジカスタードクリームケーキは素晴らしい味と酸味の特性だけでなく甘い生地を持っています。

必要なもの:

  • 1つのオレンジ;
  • 1個のレモン;
  • 4個の卵;
  • 100gのバター。
  • 砂糖の100グラム。

準備:

  1. 白色層に触れることなくフロートを使用して削除するためにそれらを慎重にはがし、果物を洗ってください。
  2. オレンジとレモンの果肉から汁を絞ります。
  3. 、柑橘類のジュース、熱意と砂糖の容量に接続し、卵を追加し、適切に混ぜます。
  4. 蒸気浴で入れて、バターの部分を入れて、絶えずかき混ぜる、厚くされるまで煮ます。

カスタードを調製する第二の方法

このクリームは、オレンジ色のクリームの上に用意し、非常に穏やかかつ容易に取得されます。

必要なもの:

  • オレンジジュース - 半カップ。
  • オレンジピール - 2本のテーブルスプーン。
  • 小麦粉 - 2本のテーブルスプーン。
  • 砂糖 - ガラスの四分の三。
  • レモン汁 - 2本のテーブルスプーン。
  • ヘビークリーム - 半カップ。
  • 卵 - 1枚。

準備:

  1. ホイップクリームと冷蔵庫の中にそれらを片付けること。
  2. 卵を破る能力は、砂糖と攪拌を追加します。
  3. オレンジジュースとレモン、オレンジの皮と小麦粉ミックスを追加し、小さな火の上に置きます。
  4. 沸騰せずに肥厚するまで、一定の攪拌コック付き。
  5. 暑さから削除し、涼しいです。
  6. ホイップクリームと冷却した混合物を接続し、穏やかに混合します。

クリーミーオレンジクリーム

レシピは、最低限必要な製品は非常に簡単です。 風味のクリームはpromazyvaniyaスポンジケーキとシュー生地のペストリー、パフチューブと砂のバスケットの充填ケーキに最適です。

必要なもの:

  • 2つのオレンジ;
  • 200gのバター。
  • カップは砂糖グラニュー。

準備:

  1. 皮膚のオレンジは、約5分間煮る、沸騰にコンテンツを持って、水でいっぱいに火にコンテナを配置します。 水を排出し、さらに2回繰り返すように醸造。
  2. 容量は、水を注ぐ、熱から削除果物を冷却することができます。
  3. スライスにオレンジをカットし、穀物を削除します。
  4. ブレンダーで皮と果実のスライスを挽きます。
  5. それが柔らかくなるように油は、事前に冷蔵庫から取り出し。
  6. 溶かしバターに砂糖を追加し、緑豊かな状態にミキサーで破りました。
  7. オレンジ油の多くに入れても、再び破りました。

クリームスフレ

ゼラチンとオレンジクリームは優しいと同時にコク味があり、ちょうど半分の時間を準備しています。 それは酒を含浸させたpromazyvaniyaスポンジに最適です。

必要なもの:

  • 1またはオレンジの2。
  • ゼラチン15グラム。
  • クリームの2.1リットル。
  • カップは砂糖グラニュー。

準備:

  1. オレンジピールチョップをすりおろし、2台でそれを挽きます。 砂のスプーン。
  2. 、(少なくとも半分ガラスでなければなりません)オレンジジュースを絞り沸騰し、それを痛め、それにゼラチンを浸します。
  3. 水浴中に入れたときにゼラチンうねりは、完全に溶解します。
  4. ピークにクリームをホイップし、優しくゼラチンと砂糖、皮とオレンジジュースとそれらを接続します。
  5. 冷蔵庫に完成クリームを削除します。

カッテージチーズとオレンジ

このオレンジ色のクリームケーキは繊細な風味を持っているだけ迅速かつ容易に準備されていると同時に、あなたの口の中で溶けます。

必要なもの:

  • 2つのオレンジ;
  • カードの0.6キロ。
  • クリームの0.2リットル。
  • レモン汁大さじ2杯。
  • 砂の5杯。
  • ゼラチンの20グラム。

準備:

  1. ゼラチン冷却煮沸水(1/2カップ)をソーク。
  2. チーズを均一にするために、それはふるいと泡立て器ブレンダーを通じてこすりする必要があります。
  3. クリアオレンジピール、片に切断種を、削除、ブレンダーピューレになりました。
  4. 砂糖のオレンジ大さじ2杯を追加し、完全に混合します。
  5. ゼラチンは、それが溶解するまで火や熱に置く(しかし、沸騰していない)、そして、オレンジと結合されます。
  6. クリームをホイップし、チーズを混ぜます。
  7. 砂糖、オレンジゼラチンとレモン汁の3杯を、残りのカードを追加します。
  8. すべてが混合されなければなりません。

オレンジクリーム準備。 彼らは、ペストリーを満たしたスポンジケーキを、promazyvatデザートを務め、チョコレートクラムやオレンジの皮を振りかけすることができます。

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