サワークリームで肝

サワークリームでの肝 - それは非常においしい料理です。 それは休日のテーブルのため、そしてささやかな受信または単純な家族との夕食の両方に適しています。 外観の美しい肝（通常は巧みなデザイン）、また、十分に各種ビタミンを満たすと豊かな、それが有益とおいしい料理です。

そこには多くのレシピです肝臓製剤は、しかし、サワークリームで肝臓は特に穏やかで柔らかいです。 この人気の料理のためのいくつかのレシピを考えてみましょう。

サワークリームでチキン肝臓

フライパンを予熱大さじ3にそれにオイルを追加します。 2-3（オプション）メディア玉ねぎ、それをカットし、黄金色になるまでカバーの下に煮ます。 タマネギまでは（あまりにも細かく）の500グラムみじん切り、煮込んだ鶏レバーを。 タマネギは色を得るために開始すると、弓の側の鍋にみじん切り肝臓を注ぎます。 肝臓が白くし始めると、玉ねぎと混ぜると中火煮ます。 次に、（これはオプションです）刻んだトマトを追加します。 100グラムを追加します。 サワークリーム、その後、その後、スパイスや調味料を入れて、一緒にすべてを煮ます。 最後に、緑を追加します。

サワークリームで豚の肝臓

•   新鮮な豚の肝臓500グラム。
• 1-2球根;
• 1本のニンジン（それなしで可能な、味がします）。
• 200グラムクリーム（オイリーではありません）。
• 大さじ2白小麦粉;
• 塩、コショウ、必要に応じて、味に。

（肝臓が柔らかくなり、苦い味がしないので）、肝臓は断片に切断し、半時間牛乳を注ぐする必要があります。 肝臓は苦いではなかったために、白い注ぐまたは乾燥バジルの料理を盛り上げることができ、伝統的な黒コショウのほかに、例えば、異なるスパイスミルクを追加することが可能です。 その後、鍋に（ミルクなし）、肝臓を注ぐと小麦粉を追加し、煮る始めます。 刻んだニンジンと玉ねぎとスパイスを追加し、一緒にすべてを煮ます。 数分後、すべてのクリームを注ぎ、さらに15分間おきます。 シチュー。 調理後、 の一品飾る 緑を。

他のすべてのレシピは基本的に以前の、わずかに異なる成分と同じです。

サワークリームで子牛の肝臓

• 肝telechya - 500グラム程度。
• クリーム（20または15％脂肪） - 500ミリリットル。
• 白小麦粉 - 1-2大さじ。
• 塩とコショウ - 味わいます。
• 植物油。

鍋を熱し、（サイズが小さい）数小麦粉と卵でパンロールに入れて植物油の大さじ、肝臓ストリップを追加します。 暗赤色に両側肝炒め。 希望トマト、ピーマン、ニンジン、調味料や香辛料場合、鍋に加えます。 サワークリームのパン揚げ皿に注ぎ、数分間注入するようにしておきます。 ハーブを使用してテーブルを供給することによって。 また、あなたが準備することができ 、野菜の装飾を。 また、肝臓は、おかずとして米またはジャガイモなどの様々なソース、を供給することができます。

サワークリームは、シェフがこの料理の準備そんなに人気があるため、この方法を使うようになった理由である、肝臓がはるかに繊細であることができます。 サワークリームで適切に調理された肝臓は、任意のテーブルを明るくします。 それ自体で、低カロリーの肝臓が、脂肪クリームと組み合わせて、この料理は「難しい」くらいになります。 そのため、ダイエットに従う人々は、それは価値がある、または醤油低脂肪サワークリームとして使用したり、肝臓の調製のための別の方法を使用します。

肝臓はどんなことができますが、家禽の肝臓が柔らかく、おいしいであることを忘れてはならない、と味を改善するための前処理を必要としません。 また、子牛や子羊の肝臓を来るかもしれないが、料理に若い動物の肝臓は難しい動作しませんでし選ぶ方が良いです。 料理は非常に低いヘモグロビンに苦しむ人のために役立つだけでなく、子供たちのためになりますので、肝臓は、鉄などの栄養素が多く含まれています。 この料理を作った肝臓の貴重は非常に人気とよく言っています。 appetitボン！