バーベキュー。 レシピのマリネ

バーベキュー - それだけではなく、次の食品の一つだが、党のさらに一種。 暖炉の上にロースト肉はほとんどの人ですが、オリジナルのソース、マリネやドレッシング - - 私たちは、この記事のバーベキューのレシピでは説明しませんこれはあなたの料理を一意になるかです。

BBQ：レシピ。 どのように最高のマリネを作るために

適切に選択されたマリネは、調理の味強化することができます 肉のグリル、 魚や魚介類を、だけでなく、それらに柔らかく、ジューシーにします。 ことは注目に値するバーベキューの魚は逃さない- （レシピは肉と同じ撮影することができます）はるかに高速の肉よりも起こっています。

BBQ：マリネのレシピ。 ジンジャーと胡麻

私たちは、醤油の四分の一カップ、おろしジンジャー・ルートの1杯、同じ量の必要があるでしょう ごま油、 少し細かく刻んだネギと砕いた赤唐辛子の四半期小さじ。 このマリネは、豚肉、鶏肉、ナスと完璧ですきのこ、 グリルの魚。 成分は少し醸造を与えるために混合し、バーベキューのための生姜製品で服を着ています。 ピクルス少なくとも1時間。 あなたはうまく処理するために夜に出て、私たちの肉をマリネすることができます。 ヒント：鋳鉄や裏地のないアルミ製の鍋でマリネする必要はありません - の製品は非常に素晴らしく、全く役に立たない金属味を、持っています。

BBQ：マリネレシピ - オレンジ

鶏肉、ズッキーニ、カボチャや豚肉のために非常に良いフィット。 コリアンダーの平均の束を取り、パルプと新鮮なオレンジジュースの四半期カップは、オリーブオイルの同じ量は、最初の1つのホットピーマンと塩の小さじ半分を押します。 種子や細かくチョップから清掃ペッパー。 コリアンダーを細かくカットし、（ - より多くの味のために、その後石炭の上に置くことができます）茎を削除します。 すべての成分が混合されている - マリネの準備ができています！

バーベキュー。 レシピマリネローズマリーとレモン

準備のために我々は、エキストラバージンオリーブオイルの1個のレモン、4つのニンニククローブ、ローズマリーの小枝、塩の小さじ半分を三杯を取る必要があります。 レモンスライスにカットし、ニンニクはナイフや特殊なプレスで粉砕しました。 すべてのコンポーネントが接続されています。 やりました！ このマリネは、魚やシーフードのために理想的です。 マリネ彼らは3時間以上を必要としない - それ以外の製品は、その自然の味を失います。 時々、肉や魚のバーベキューを（マリネレシピは重要ではありません）を製造するとき、彼らは裏返します。 マリネがよく、均一に吸収されるように行われます。

アドバイスのもう一つの作品：あなたはグリルの上に食べ物を炒めを開始する前に、別のボウルにそれらをシフトします。 残りのジュースや料理、使用中のマリネは、定期的に彼らに肉、魚や野菜を噴霧。 あなたは暖炉の上に調理し、パン焼きにしていない場合は、少し植物油を取ることをお勧めします。 料理で味が非常に良くある - 非常に良い少しパセリ、コリアンダーやディルを追加するために石炭中で乾燥したハーブやスパイスと揚げのふりかけを漬け熱処理生成物混合物の正面になります。