個人的な経験からの鶏肉、ヒントを焼く方法

チキン - それは簡単なランチ用やお祝いの食事のために、常に魔法の杖です。 それを調理することを恐れてはいけない、通常のレシピの少量の添加は、あなたが唯一の鶏で、様々なメニューを受信しましょう。 必ず鶏肉を焼く方法の問題を懸念ので、彼女は、オーブン内で乾燥していない、ジューシー判明。

マリ - ジューシーなお肉を取得するための最も実績のある方法です。 これは、全体のカーカスはマリネに置くことは困難であるとして、鶏の部品を焙煎するために使用されています。 あなたが前に 鶏肉を焼く 前マリと、それは胸と背中を通じて縦カットする必要があります。 それぞれの半分はあなたがハーブを好きなら、彼らはまた、鳥を振りかけすることができ、コショウの混合物をこします。 前半折りたたみ適したパンを用意し、これは蓋付きの食品用容器であってもよいです。 マリネを埋めます。 それには、完成料理、味や焼きチキンの色の味を依存します。

ここでマリネのためのいくつかのオプションがあります。 古典的な醤油、トマトケチャップと蜂蜜の等しい割合で混合します。 このマリネは終了鶏の美しい明るいと光沢のある生地を提供します。 別の実施形態：半分レモンの汁と混合ガラス辛口白または半辛口のワイン。 それでは、どのようにおいしいローストチキンのマリネは、それはあなたの好みに合わせて砂糖や蜂蜜を追加することによって、その組成を試して価値がある、ことができます。 二から三日間に30分から肉を維持することが可能です。

あなたは鶏肉を焼く前に、マリネから削除余分な水分を切ることが必要です。 軽く油ベーキングシート、上に鶏肉の皮を置きます。 40分間ベーキングオーブンを入れて180度に予熱。 血液は木製の串は、カーカスの最も厚い部分を刺す際目立つしなくなったとき、時間は30分に短縮することができます。

お祝いのテーブルの上に食べ物の値の型が務めています。 それは装飾厳粛なごちそうになるように、鶏の全体を焼く方法？ まず、あなたが約半分キロの平均枝肉重量以上を選択する必要があります。 あまりにも多く、所望の条件をもたらすことがより困難であり、取って価値がない、と少しは十分ジューシーすることができます。

鳥が選択された後、タオルで乾燥し、水で十分にすすいでなければなりません。 今ではスパイスと塩をこすることが必要です。 彼らはホステスを味わうように調整することができるが、スパイスパプリカに含まれていることが望ましいです。 それは肉の快適な、調和のとれた香りを持っていますが、また焼いた皮の明るい日陰がおいしいオレンジ、黄金色になっ鶏を与えるだけではなく。

それはガス又は装備されている場合にカーカスは、パンではなく、串だけでなく、全体を焼成することができる調製 電気オーブン。 串刺しチキンは、40分間調理されています。 温度モードを変更するには、ジュースに水をする必要はありません。

そこに台所で串場合、 鶏はオーブンで焼きました。 カーカスが熱い表面に近すぎではないだろうどこのが好ましいです。 オーブン肉にクラストを形成するために200〜220度に予熱し、そしてジュースが流れ。 10〜15分後、温度を炒めるする準備ができて180度に減少させるべきです。 通常、全体のプロセスは50〜55分かかります。 意欲は肉汁を穿刺放出される平均値から決定されます。 それがクリアされている場合、鶏は準備ができています。

問題なく鶏肉を焼くための別の方法があります。 たぶん、私たちはこの美しい光沢のある生地で得ることはありませんが、おいしいジューシーな肉が保証されています。 この方法では、あなたが必要になります ベーキング用スリーブ。 クックは、 スリーブ内の鶏は、従来のオーブンや電子レンジにすることができます。 ラビング塩、スパイス、及び調理 - - マイクロ波オーブン中で最大出力で45〜50分で標準カーカス自体の調製。 従来のオーブン中 - 平均熱にしばらく。