冬のためのナスのレシピ

季節の野菜の一つは、当然のことながら、ナスです。 古代では、薬用植物として使用されました。 これらの野菜の発祥の地は、インド、特に熱帯地域に考えられています。 ナスは、15世紀以来、食品として使用されたその前に、彼らは装飾の一部だけでした。 彼らは広く、中国、アフガニスタンやインドで使用されています。 しかし、今、世界中のナスを食べます。

ナス果実は、タンパク質、脂肪、炭水化物、リン、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、マグネシウム及びアルミニウムB5の無機塩を有します。 民間療法では、食品中のナスは、血液中のコレステロールのレベルを低下させる意見をrasprostranenenodazhe。 また、アテローム性動脈硬化症、肝臓病や痛風に苦しむ彼らの人々を持っていることをお勧めします。 それが役に立つことをたくさん食べて、冬でも様々な防腐剤のために収集するためにこれらの資質のため。 ナス：今日は、この製品との様々な料理について話します冬のレシピでは、ナスとムサカ、トマトとナスのレシピ。

冬のための茄子のレシピ。 そこのレシピがたくさんありますが、今日は見缶詰茄子。 準備のために我々は、ニンニクの頭、塩大さじ2杯、メディア3枚ナス、砂糖の2本のナイチンゲールスプーン、酢の1杯9％、およそリットルの水、植物油と味に、ディルを必要としています。 まず、あなたは洗って、皮とナスの円にカットする必要があります。 ナスの苦味を取り除くために約1時間のために冷たい水の中に残しておく必要があります。 さらに、それらを絞ると植物油で揚げます。 同時に、マリネを調理する焙煎。 マリネのために、私たちは水に砂糖、酢と塩を追加し、沸騰させる火の上に配置する必要があります。 その後、鍋層すでにローストナスとニンニク、ディルに入れます。 その後、すべてをブライン準備し、室温で3時間を埋めます。 時間後の夜のすべてのこの塊は冷蔵庫に保管してください。 そして最後に、あなたは、事前に準備された瓶に展開マリネでこれのすべてを必要として保存します。 冬には、この料理は平日と休日のあなたの机のための素晴らしい装飾になります。

ナスとレシピムサカ。 そここの料理を準備するいくつかの簡単な方法がありますが、今はレシピ検討する ナスとムサカを 牛肉で。 料理の発祥の地はギリシャと考えられているが、現代のギリシャ人は違ったムサカを調理します。 だから、最初のステップは、もちろん、スライスにカットし、その後、洗浄し、洗浄、4つに縦ナスをカットします。 すべてのスライスは、その後、すでにキューブに事前にカットし、彼らと数分間玉ねぎを炒め、植物油で揚げています。 塩とコショウを追加します。 植物油みじん切り肉で炒めする必要性とParelellno。 Zdestもタマネギ、塩、コショウを追加し、再び炒めます。 オレガノチョップとスタッフィングクルトンに追加します。 醤油を製造するために、それはブイヨンキューブを溶解するためにホットミルクに必要です。 バターでこんがり小麦粉、牛乳を希釈フィールド。 暑さからパンを除去した後、卵黄を追加します。 オーブングリース層のための金型とは、すでにおろし揚げナス、ひき肉とチーズを入れました。 すべてのこの質量は、スライストマトに展開カットの上にソースとチーズを注ぎます。 一時間も200℃の加熱炉にしてください。 そして、食事が提供されます。

冬のためのナスのレシピは、それがレシピである トマトとナス。 私たちは500グラムナス、トマト350グラム、100グラムチーズ、コショウ、塩、ニンニク3つのクローブをponadovyatsya。 ナスを洗浄し、厚さ1cmに切断し、既にウェル30分間放置し塩漬けされています。 ナスは苦いではなかったように、これが行われます。 その後、彼らは冷たい水で洗浄し、formochku.Vylozhitスライスの上に置かれたトマト、塩、コショウを切りました。 次の層として粉チーズを振りかけています。 オーブンは180℃に加熱しました。 35分煮ます。 あなたがテーブルを適用する前に、細かく刻んだ野菜を振りかけます。

冬のためのナスのレシピはノートに書く必要がobyaztelno、夏の終わりに困難と厳しい冬の準備をします。