食品および飲料料理のヒント

魚のゴキブリ:簡単なレシピ

ローチの魚(ゴキブリ) - 魚料理を好む人のための本当の御馳走。 この記事では、任意の助けを借りずに自分自身を準備することができますいくつかの簡単なレシピを学びます。

ゴキブリ揚げた魚

キツネ色になるまで炒める - あなたが魚を料理するのか分からない場合は、最も簡単な解決策を取ります。

  • 4中型の魚を取り、スケールや内臓からそれらをきれいに、ヘッドとフィンを削除します。 各カーカスで切断十字の骨ように、いくつかのクロスカットを行います。
  • soroga、塩、コショウ、レモン汁と霧雨をすりおろします。
  • カリカリになるまで植物油で小麦粉と稚魚に魚をロールバックします。

この簡単なレシピは、初心者でも料理人のために困難を引き起こすことはありません。 また、あなたは間違いなく揚げ魚のゴキブリを味わうことがあります。 カロリー新鮮な魚 - 88キロカロリー、それぞれ、それをロースト、増加。

ローチは、オーブンで焼きました

魚のゴキブリかなりおいしいが、魅力のない品質の数を持っています。 まず第一に、多くの人々が彼女の骨が好きなので、食べる時に注意が必要ありません。 この魚の第二の欠点 - 特定の匂い、すべてではないようです。 しかし、あなたは非常においしい魚のゴキブリので、それを怖がらせるべきではありません。 オーブンでそれを調理する方法、さらに検討してください。

  • いくつかの新鮮な魚(1キロ)をピックアップし、それらをきれいに、内臓、フィンと頭を削除します。
  • 小さな骨を切断して熱に深く浸透させるために5センチメートルの間隔で横方向のカットを行います。 だから我々は問題№1(骨)を解くことができるようになります。
  • 深い皿に魚を入れ、塩とスパイスを注ぎます。
  • 二玉ねぎ殻から清潔でリングにカット。
  • 玉ねぎとローズマリーの小枝の底に入れ、オリーブオイルで焼き皿を、グリース。 スパイスは、私たちはトラブル№2(刺激臭)を取り除くのに役立ちます。
  • 魚の形に入れ、サワークリームとそれを広めます。
  • ローチは限りそれは血色地殻で覆われているように、約半時間、オーブンで調理したり。

石炭魚のゴキブリで焼き

あなたはレシピデータを使用している場合別荘のパーティーのための準備を最小限に抑えることができます。 石炭の魚焼きは、独特の味とスモーキーな香りを持っています。 あなたは美味しいお食事を準備するために必要なものを考えてみましょう。

  • 魚の必要量を取り、それをきれいに、内臓を取り除き、えらとフィン。 魚が非常に大きい場合には、彼女の部分をカット。
  • 各カーカスに切開を行い、それぞれの塩とコショウをこします。
  • ホイルに各ゴキブリを置き、上にバターのノブを追加して、締めます。

今、あなたは、加熱処理を開始することができます。 これを行うには、木材や木炭の燃焼から火を削除または移動します。 灰、インデントを作り、そこに魚を置き、注ぐと石炭の上に振りかけます。 魚のゴキブリ平均サイズは半分の時間で準備が整います。 焼いたジャガイモ、新鮮な野菜やハーブと一緒にサーブ。

ゴキブリからのカツレツ

おいしいfishcakesは、大人と子供にアピールします。 彼らは家族との夕食やお祝いのディナーに最適です。 シンプルなハンバーガーを準備。 彼らは米とマッシュポテトのサイドディッシュと完全に結合します。 だから、おいしいのレシピを検討 かまぼこ ゴキブリからを。

  • 新鮮な魚の1キロが小さいください。 頭、尾、フィンと内臓を取り除くために死体を扱います。
  • 肉挽き器を通じてゴキブリをねじります。
  • ブレンダーで三枚のジャガイモの皮とグラインド。
  • 細かく味わうために5個の電球とニンニクをみじん切りに。
  • その結果ひき肉パテのすべての成分や形状を混ぜます。

あなたはオーブンでできるクックバーガー。 キツネ色になるまでフライパンで油でそれらを揚げることも可能です。

ゴキブリの耳

スープを製造するための完璧な魚ゴキブリ。 スープは栄養と非常に芳香なります。 おいしい準備 川魚のスープを 使用すると、非常に簡単になります。

  • 3匹のまたは4つの小魚を取り、彼らの目を削除し、内臓とエラ。
  • ピール4個のジャガイモは、水の鍋にキューブとディップにそれらを切ります。
  • 皮から電球をきれいにし、ジャガイモの全体にそれを置きます。 この時点で、胡椒、塩を追加し、調理するままにする必要がある 野菜スープを 煮。
  • ベイリーフと沸騰水にスライスし、ディップにそれをカットし、1ニンジンをきれいにしてください。
  • 野菜が柔らかくなる場合は、それらをきれいに魚を入れて、一緒にしばらく煮ます。
  • 料理の終わりには、スープに新鮮なみじん切りハーブを追加し、蓋を閉じて、スープは数分間注入しましょう。

ボウルにスープを取鍋とサワークリームとライ麦パンと一緒にテーブルの上にそれを提供します。

乾燥したゴキブリ

あなたは、新鮮な川魚を大量に取得するのに十分幸運であれば、あなたはそれを非常に興味深い方法することができます。 基本的な食品の成分に加えて、あなたはロープ、箱、バケツ、塩漬けやガーゼのための袋に買いだめする必要があります。 作業を開始する前に、stockfishは男性の仕事に多くを関連付けることに注意してください。

  • 水で浴槽を記入し、彼女の5キロのゴキブリにそれを置きます。
  • 塩の100グラム、砂糖100グラムを混ぜます。
  • クリーンバケットセロハンを覆ったり、漬物袋のためにそれを下げます。 塩と砂糖の底に混合物を注ぎます。
  • バケット内ペーパータオルや場所で魚の乾燥。 塩(1400グラム)でそれを埋めます。
  • ゴキブリ平板または蓋の上に置き、委託の上に置いてください。 小さなギャップ又は間隙をその間残すべきであるように、カバーが完全にバケットの上側部分と一致しないことに留意されたいです。
  • バケットバッグをラップし、涼しい場所にそれを取ります。 あなたはセラーを持っている場合、それは、この目的のために最適です。
  • 魚は、少なくとも5日間塩であるべきである、とあなたは、その品質の確かでない場合は、すべてではない14。
  • それは時間だときに、魚を削除し、それをミックスし、別の日のための地下室にそれを残します。
  • レディゴキブリを水槽に入れ、4時間のためにそこにそれを残します。 その後、それぞれの魚を洗います。
  • ローチは完全に乾燥し、紙タオルでそれをラップし、時間のカップルのために残します。
  • ハエやほこりからそれを閉じるためにロープやガーゼの上に張ら魚が続きます。 Vyalitsyaゴキブリは一週間以上でなければなりません。
  • その格子の種類作るロープとプラスチック製の箱を取ります。 それを魚の層を置きます。 それは別の4週間となります熟します。

最後の段階で、あなたは常にその脂肪に魚を有効にする必要が均等に分配されます。

オーブンでローチ

あなたは難しいことではないだろうこの料理を準備します。 私たちのアドバイスに従って、半時間後に全体の家族のためのおいしい夕食が準備されます。

  • 皮をむき5個の媒質ジャガイモとスライスにそれらを切ります。
  • 準備ジャガイモの焼きホイル焼き皿や場所の半分に広げます。
  • 一つの大きな魚えらとフィン、内臓を取り除き、きれい。 塩、コショウやその他のスパイスでそれをこします。 タマネギ、スライスされたリング、レモンスライスを入れsoroga中央のセクション。
  • 残りのジャガイモは、魚の上に置き、ホイルでそれをラップします。
  • あなたは黄金色で覆われた料理を作りたい場合は調理されるまで、ゴキブリ10分を回します。

完成した料理は新鮮な野菜のサラダと熱いサーブ優れています。

結論

私たちは、あなたが魚のゴキブリ味を持っていることを願っています。 私たちは、この記事のために選んだレシピは簡単で、料理人に特別なスキルを必要としません。

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