揚げ豚肉：、シンプルおいしいと栄養価の高いです

揚げた肉料理の中では最も人気のある、シンプルなの一つです。 これは、穀物、パスタ、ジャガイモや野菜を完璧に融合しています。 でも、それ自体で、単にパンで、「甘い魂のために。」こねます

クッキングオプション：単純なものから複雑なものまで

揚げた豚肉は、おそらく、肉料理の他の品種の間で人気が最初の場所です。 そして、あなたは、古典的、伝統的なスタイルで、そしていくつかのバリエーションでそれを調理することができます。

オプション1、古典

豚肉の数キログラムにポンドから、任意取られます。 平均脂肪含量は、脂肪のすなわち層は歓迎されています。 この料理のsvezhinaで特においしいです。 あなたは非常に希薄な製品を取る場合と、揚げた豚肉は厳しい取得することができます。

だから、肉はよく洗浄し、小片に切断されます。 そして、それは塩とコショウことや焼肉のための特別な調味料を振りかける必要がある - などのプリセットは、すべての食料品店でご利用いただけます。 その後、油を注ぎました加熱されたパン、上で、私たちのビレットを打ち出しました。 彼らは地殻で覆われるまで強火で、肉片を揚げています。 彼らは干上がるないようにだけ、見てみましょう！ その後、火は約半分削除されます。 肉の脂肪が小さな鍋にシフトされ、2個の細かく刻んだタマネギを注ぎ、小さな火の上に置きます。 スープを - 揚げタマネギ少し炒め、将来の豚肉をゆで水のガラスを注ぐか、さらに良いとき。 いくつかの月桂樹の葉、5-6エンドウの存在追加する必要がありますオールスパイス、コリアンダー、必要性の塩を。 それはもう少し調味料、コショウを傷つけることはありません。 そして、すべてのものに蓋をして柔らかくなるまで煮込みます。 テーブルに提供する場合、パセリとディルを振りかけます。

第二の変形、あまりにも古典的な

揚げ豚肉を調理していないと何も肉汁することができます。 単純にバターと油で調理した肉の部分は、その後、玉ねぎに追加します。 モルドバ国民食 - それは、このようなHominyに提供揚げました。 しかし、刻んだハーブを振りかけることを確認する必要があります - それから、肉の味がより豊かでより豊かになります。

トマトと第三の変異体、

基本的なプロセスは、上記と同じです。 肉は茶色にされると、パンとトマトペーストのいくつかの匙にタマネギを追加します。 それは、酸味、甘いケチャップ、あまりにも辛いないを置き換えることができます。 またはトマトジュースのグラス。 数分pokipitしてみましょう。 次いで揚げ豚肉ブロス又は煮沸水（量決定トマト成分）に注ぎ、準備にしました。 唯一の塩と調味料の妥当性のためにしようとするの皿を必要としています。

オプション第四、東

そして最後に、ローストポークに1より、やや予想外の方法。 それを実現するために、我々は肉を取る - 1キロのジャガイモ澱粉を - 180グラム、従来の小麦粉 - 30グラム、胡椒、塩、スパイス - 味に。 装飾として - はい、肉は韓国人参の必要性で揚げました。 開始！

• 豚肉は、繊維間のスライスにカット。 そして、 - 同じ小さなキューブインチ
• 塩漬け肉は、唐辛子や調味料に崩壊し、その後、過剰が削除され、十分浸したスパイスに15分間放置。
• 、小麦粉、全て完全に混合 - 今冷水（澱粉の重量半分90gの水）をデンプンに添加されます。
• 肉は徹底的にでんぷんと小麦粉重量に崩壊し、すでに熱い油との深いフライパンまたは鍋にレイアウトされています。 片側の稚魚は、裏返し、その他に炒めます。 合計 - 20〜25分。
• 肉の準備ができたら、それは皿に入れなければならないが、韓国人参を追加し、味を楽しむことができます。

彼らは何を食べて何が悪いの

揚げ豚肉はよく麺やスパゲティ、蒸し煮豆、揚げやマッシュポテトを添えて。 ソバ、キビ、米 - 理想的には穀物と組み合わされます。 または、キャベツを煮込みました。 主なもの - それがあったことを、誰であるか、お楽しみください！